Kinder Milch-Schnitte

POTREBNO

Kore:
5 jaja
5 kašika brašna
5 kašika šećera
2 kašike kakaoa
1 kesica vanil-šećera
malo praška za pecivo
malo naribane korice limuna

Krema:
250ml slatke pavlake
3 kašike meda
1 kesica vanil-šećera
1 šlagfix

PRIPREMA

Odvojiti bjelanca od žumanaca. Od bjelanaca istuću čvrst šlag. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa miješati dok se ne dobije glatka masa. U tu masu dodati 4 kašike snijega od bjelanaca, i lagano miješati , pa kad se smjesa ujednači, dodati je u ostatak snijega od bjelanaca. Lagano miješati, dok se smjesa lijepo ne ujednači, a onda je izliti u veći pleh obložen papirom za pečenje. Peći 10-tak minuta na temperaturi od 180°C. Ostaviti da se ohladi, zatim prerezati na pola, da se dobiju 2 kore.

U slatku pavlaku dodajte šlagfix i istucite čvrst šlag. Zatim dodajte med i vanil-šećer. Kremom premažite koru i preklopite drugom. Ostavite u frižider 3-4 sata da se ohladi.