170 grama čokolade za kuvanje
1/3 šoljice espreso kafe
1/3 šoljice prokuvane vode
4 jaja
3 kašike šećera
Priprema:
Čokoladu usitniti na kockice pa je izmješati sa espreso kafom, preliti vrućom vodom i nastaviti mutiti mikserom. Dodati 4 žumanca i dobro izmješati. U drugoj posudi umutiti 4 bjelanca, postepeno dodavajući šećer, mutiti sve dok se ne dobije čvrst snijeg. U to dodati smjesu sa čokoladom i sve dobro izmješati. Rasporediti u posude i ostaviti par sati prije posluživanja.
No comments:
Post a Comment