500 g brašna
1 kvasac
4 kašike ulja
2 kašičice soli
150 g margarina
200 g sira
2 jajeta
susam
Priprema:
Kvasac preliti sa malo mlake vode i ostaviti da nadođe. U brašno staviti so, ulje, nadošli kvasac i zamjesiti sa mlakom vodom. Ostaviti tijesto da naraste, razmjesiti, rastanjiti oklagijom, narendati preko tijesta margarin i preklopiti. Ostaviti da odmara 15-20 minuta i ponavljati postupak još dva puta. Tijesto rastanjiti i sjeći na kocke , premazati po sredini sa umućenim sirom i jednim jajetom, urolati i ređati u podmazani pleh. Svaku rolnicu premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 250 stepeni.
No comments:
Post a Comment